Lomi Soup es una sopa popular en la cocina filipina. Es una sopa espesa y reconfortante que generalmente se sirve caliente. La base de la sopa suele ser un caldo de pollo o cerdo, al que se le añaden fideos de huevo, verduras y a menudo algún tipo de carne, como pollo, cerdo o camarones.

Sofreír la cebolla, el ajo y zanahoria, añadir los trozos de pechuga salpimentados y especiados al gusto...
Echar 8 tazas de agua y hervir todo durante 15 minutos (añadir sal... o pastilla de caldo).
Añadir los fideos o espaguetis finos y dependiendo del tiempo de cocción añadir la col (sólo tiene que hervir uno 4/5 minutos)
Añadir un huevo y remover para que no se forme... a continuación una cucharada de maicena disuelta en media tacita de agua. Freír aparte unos ajos bien doraditos y añadir a la sopa, le potencia el sabor!